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 【 アフガニスタン・ヘラート産最高級サフラン 】

 高品質なアフガニスタン産サフラン(原形)

 アフガニスタン共和国ヘラート産のサフランです。

 ヘラートはサフランの生産地として有名なイランイスラム共和国・ホラサーンとの国境隣接地に
 なります。

 ヘラートでは近年、NGO団体DACCARの協力により地域農家の為の換金作物として、サフラン
 の栽培・生産を行っています。この土地で素晴らしいサフランを育て、収穫・加工することで、地
 域の女性やその家族の自立した生活をサポートしていくことができます。

 とても香りが良く、色の出も鮮やかなサフランです。

 古来より「黄金の糸」として珍重されてきたサフランは、最も高価なスパイスとして知られています。
 球根の植え付けから栽培・手摘み収穫・選別・加工と多岐にわたる行程を、全て手作業で行う為、
 高価になってしまいます。

 開花したサフランには3本の雌しべの部分(柱頭)があり、一つずつ手作業による選別を経て170本
 分の花から ようやく1g程度しかとれません。

 サフランには決して他の香草では代用が出来ない美しい色・香り(アロマ)・フレーバー・化学成分
 があり、 毎日の生活に取り入れたい素晴らしい力があります。    

 サフランの独特な香りと、食卓を暖かく華やかに彩る黄金色からは、一つ一つ手で摘み採る人々
 の暖かさまでもが伝わってきます。

 アフガニスタン共和国ヘラート産のサフランが、少しでも多くの方々の日常生活に溶け込んでいく
 ことが私たちの願いです。

 ご利用用途

シーフード料理などの、上品でおちついた香りや色づけに、サフランライス・パエリア・ブイヤベースなどにご利用いただけます。

ハーブティーとしてサフランティーもお薦めです。

絹や綿などのテキスタイルの色素系染色剤として利用できます。 ハンカチやスカーフなら0.2〜0.3gで鮮やかな黄色に染まります。

 形状:チャック付きスタンド袋入り

 袋はチャック付きになっております。
 ご使用後は必ず袋のチャックをしっかりと閉めて下さい。

弊社のサフランは、ヤマトメール便で送料無料でお届 いたします。
(100g以上のご注文に関しては、宅急便になる事もあります)

[メール便とは]
郵便封書の様に、お店またはご自宅の、郵便受けポストへの配達となります。
代金引き換え払いは、ご利用になれませんのでご了承ください。

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○郵便振替  : 記号-14420 番号-42870141
         口座名義 サンウェバーリミテッド

○銀行振込  : 三菱東京UFJ銀行 西陣支店  普通口座 3889646         口座名義 サンウェバーリミテッド

*誠に恐れ入りますが、お振込み手数料はご負担ください。

 ◇会社名・屋号での領収書が必要な場合、備考欄に記入して下さい。

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