【 アフガニスタン・ヘラート産最高級サフラン 】
高品質なアフガニスタン産サフラン（原形）
アフガニスタン共和国ヘラート産のサフランです。
国際味覚審査機構「iTQi
2017・2018」で「最高ランク 三ツ星」を獲得！
ヘラートはサフランの生産地として有名なイランイスラム共和国・ホラサーンとの国境隣接地
になります。
ヘラートでは近年、NGO団体ＤＡＣＣＡＲの協力により地域農家の為の換金作物として、
サフランの栽培・生産を行っています。この土地で素晴らしいサフランを育て、収穫・加工
することで、地域の女性やその家族の自立した生活をサポートしていくことができます。
とても香りが良く、色の出も鮮やかなサフランです。
古来より｢黄金の糸」として珍重されてきたサフランは、最も高価なスパイスとして知られて
います。球根の植え付けから栽培・手摘み収穫・選別・加工と多岐にわたる行程を、全て
手作業で行う為高価になってしまいます。
開花したサフランには3本の雌しべの部分（柱頭）があり、一つずつ手作業による選別を経て
170本分の花から ようやく1ｇ程度しかとれません。
サフランには決して他の香草では代用が出来ない美しい色・香り（アロマ）・フレーバー・
化学成分があり、 毎日の生活に取り入れたい素晴らしい力があります。
サフランの独特な香りと、食卓を暖かく華やかに彩る黄金色からは、一つ一つ手で摘み採る
人々の暖かさまでもが伝わってきます。
アフガニスタン共和国ヘラート産のサフランが、少しでも多くの方々の日常生活に溶け込んで
いくことが私たちの願いです。
ご利用用途
シーフード料理などの、上品でおちついた香りや色づけに、サフランライス・パエリア・ブイヤベースなどにご利用いただけます。
ハーブティーとしてサフランティーもお薦めです。
絹や綿などのテキスタイルの色素系染色剤として利用できます。 ハンカチやスカーフなら0.2〜0.3ｇで鮮やかな黄色に染まります。
形状：チャック付きスタンド袋入り
袋はチャック付きになっております。
ご使用後は必ず袋のチャックをしっかりと閉めて下さい。
弊社のサフランは、ヤマトDM便で送料無料でお届
いたします。
(100ｇ以上のご注文に関しては、宅急便になる事もあります）
[ヤマトDM便とは]
郵便封書の様に、お店またはご自宅の、郵便受けポストへの配達となります。
代金引き換え払いは、ご利用になれませんのでご了承ください。
■決済方法は以下の中からお選びください。
○郵便振替 ： 記号-14420 番号-42870141
口座名義 サンウェバーリミテッド
○銀行振込 ： 三菱UFJ銀行 西陣支店
普通口座 3889646
口座名義 サンウェバーリミテッド
＊誠に恐れ入りますが、お振込み手数料はご負担ください。
◇会社名・屋号での領収書が必要な場合、備考欄に記入して下さい。
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